【ROOTS THE MOVIE vol 21】100年後の食卓を根から作る 小川 敦史 教授 を公開
秋田県立大学の魅力気付き機会創出動画【ROOTS THE MOVIE(ルーツ・ザ・ムービー)】。全国の高校生の代わりに、地元秋田で活躍中のYouTuberやタレントが本学教員にインタビューして、高校生の知りたいを質問したり、簡単な実験や体験を通して本学や教員の魅力、起源(ルーツ)を紹介します。
100年後の食卓を根から作る 生物生産科学科 小川 敦史 教授
今回は、植物の根っこに注目し新たな農業の可能性を研究をしている小川先生を紹介！相場詩織さんは父が作ったお米が変に白くなったり、割れたりするという異常事態に悩んでいた。するとそこへ白衣を着た小川先生が手を差し伸べる。小川先生は暑さに強い稲を作るための研究をしていたのだ。小川先生が着目しているのは、植物の根っこ。稲も根っこにヒントがあると話を聞く相場さん。さらには本来捨ててしまうモノを水耕栽培に利用する研究も紹介してもらう。捨ててしまうあるモノに相場さんが驚く！
出演：生物資源科学部 生物生産科学科 小川 敦史 教授
相場 詩織さん／フリーアナウンサー
生物生産科学科：https://www.dbp.akita-pu.ac.jp/
資料請求：https://telemail.jp/_pcsite/?des=033601&gsn=0336055
撮影風景
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