10月30日、大潟キャンパス／アグリイノベーション教育研究センターで実施された、農業技術実習（アグリビジネス学科２年生）に、シニア大学生８人が参加しました。

　まず、アグリイノベーション教育研究センターの今西 弘幸准教授［専門：園芸学］から、リンゴの発色の仕組みや収穫方法の講義を受講しました。その後、全国一の規模を誇る広大なセンター内の果樹園にバスで向かい、黄色品種「シナノゴールド」の果樹約30本から、一つ一つ丁寧に手作業で果実を収穫しました。

　シニア大学生は、ツルを折ってしまったり滑って落としたりしないように、学生と協力しお互いに声を掛け合いながら丁寧にリンゴを収穫、リンゴの大きさや着色の程度、キズの有無などをチェックして丁寧に選別しました。

　シニア大学生の加藤より子さん（70歳）は、「腰をかがみながらの作業。農家さんは大変だな」。初夏の摘果実習にも参加した佐々木裕子さん（69歳）は、「こんなに多くの実がなるなんて!!」と驚いた様子でした。

☆初夏の摘果実習の様子（生物生産科学科）

　なお、本実習後、天気にも恵まれ絶好の実習日和となった11月13日（水）、真っ赤に色づき収穫期を迎えた「ふじ」も収穫しました。今西准教授によると、「大潟村の大地の恵みをたっぷり吸い込んで、今年も甘さも香りも最高です!!」と教えていただきました。

リンゴの大きさ､キズの有無などにより選別