◆日時：令和２年２月２０日(木）～２１日（金）１３：３０～ 
◆場所：湯沢グランドホテルほか
◆主催：２０２０全国伝統野菜サミットin秋田湯沢実行委員会
　　　　（秋田県・秋田県立大学・湯沢市・ＪＡこまち・あきた郷土作物研究会）
◆協賛：秋田銀行、北都銀行、農林中央金庫、全農秋田、秋印秋田中央青果（株）
　　　　丸果秋田県青果（株）（株）松紀、(株)能代青果地方卸売市場
　　　　 (株)秋田県南青果地方卸売市場、岩崎発酵するまちづくり協議会 　　　
◆内容
【第１部：２０日（木）１３：３０～】　
　〇基調講演　「食べる通信からみた伝統野菜」　　　　　　　
　　　日本食べる通信リーグ代表　高橋　博之　
 　〇パネルディスカッション「守り育もう！地域の伝統野菜」
　　　三関せり出荷組合　組合長　　　　　　　奥山優一
　　　三浦農園（仙台せり）代表　　　　　　　三浦隆弘
　　　野菜ソムリエ上級プロ　　　　　　　　　萬谷利久子　
　　　江戸東京・伝統野菜研究会代表　　　　　大竹道茂
　　　コーディネーター　山形大学農学部教授　江頭昌宏
 【第２部：２０日（木）１７：００～】
　〇伝統野菜と発酵文化試食交流
【第３部：２１日（金） ８：３０～１４：００(参加費６,０００円）】 
　〇エクスカーション

チラシ（表面）