本学卒業生が｢第42回全国きき酒選手権大会（秋田県予選）｣で優勝しました

　この度、令和5年3月に生物資源科学部応用生物科学科を卒業された三浦優人さん（現在、株式会社ヤマダフーズで活躍中）が、「第42回全国きき酒選手権大会秋田県予選（主催：秋田県酒造協同組合）」個人の部で優勝し、２年連続で全国大会への出場が決定しました。

　また、同大会には、応用生物科学科・食品醸造グループの学生も出場し、同学科４年生の八重樫和希さんが第４位に入賞しました。

三浦優人さんのコメント

昨年は、食品醸造グループの伊藤俊彦准教授［専門：醸造学］による指導を受け、初出場ながら秋田県予選で準優勝の快挙を達成しましたが、全国大会では入賞まであと一歩という悔しい結果になりました。この経験を踏まえ、利き酒の訓練を重ねて、今回、秋田県のチャンピオンになることができました。全国大会では、美酒王国秋田の代表として、全国優勝を目指して頑張ります。リベンジします！！

優勝三浦優人さん

第４位八重樫和希さん

美酒王国秋田の代表として全国優勝を目指す!!

令和４年度きき酒の特訓の様子（公式You Tube）

きき酒選手権大会は、日本酒の魅力や文化を幅広く知ってもらうことを目的に、1981年より開催され、今年で42回目となる歴史のある大会です。