【がたべこ® 】ABSまつり2026に出展しました

桜庭みさおさんが考案された特別レシピ「がたべこ焼きマリネ」を限定メニューとして提供
小玉醸造さんの「秘伝のだし」を取り入れ大きな反響と高い評価をいただきました！

　１０月３日(土)～４日(日)、秋田市のエリアなかいち特設会場で開催された「ABSまつり2026」に、秋田県立大学短角牛ブランド「がたべこ® 」を出展しました。
　
　販売ブースでは両日とも開場と同時に長蛇の列ができ、途切れることなく大変な賑わいとなりました。多くの方々に、低脂肪・高たんぱくでヘルシーな「がたべこ® 」の美味しさを存分に味わっていただくことができました。ブース内では、試食やポスター展示、缶バッジ作成などを実施し、学生による飼育の取り組みに加え、資源循環や地産地消への熱い想いを発信しました。

　特に、ABSの人気番組『エビステ』にてタレントの桜庭みさおさんが考案された特別レシピ「がたべこ焼きマリネ」を、ABSまつり限定メニューとしてブースの中で提供しました！老舗・小玉醸造の秘伝のタレを使用した特製マリネは、「がたべこ® 」の旨みを最大限に引き立てる極上の味わいとなり、会場でも大きな話題を呼びました。

　今回の出展を通じ、地域の皆様と直接触れ合い、温かい笑顔や「美味しい！」という声を直接いただくことで、「がたべこ® 」にかける情熱がより一層強まる機会となりました。　ご来場いただいた皆様、そして出展にあたりご尽力をいただいた関係者の皆様に、心より深く感謝申し上げます。学生たちの愛情と秋田の豊かな恵みが詰まった「がたべこ® 」は、これからも地域の皆様とともに未来へ向かって大きく羽ばたいてまいります。今後の「がたべこ® 」の挑戦に、ぜひご期待ください！

秋田県立大学短角牛ブランド「がたべこ® 」　

　「がたべこ® 」は、アグリビジネス学科／家畜資源利用推進プロジェクトが確立した資源循環型飼養技術と国産飼料100%で育てられています。学生の愛情たっぷりに飼養された「がたべこ® 」の最大の魅力は、低脂肪・高タンパクでヘルシーな赤身肉であることです。放牧による健全な肉質は、嚙めば嚙むほど草の清々しい香りと、凝縮された赤身本来の深い旨みが口いっぱいに広がります。健康志向の方にもオススメできる、まさにな秋田の恵みです！

販売ブースの様子♪開場と同時に長蛇の列､大盛況！