石川県の青果卸売市場で野菜の集荷･販売をしております業務内容は多岐にわたり、日々の発注業務や商品の検品、産地及び小売店舗の視察、企画提案や販促POPの作成などがあります。産地から新商品の出荷依頼があった際は、試食･写真撮影･商品シールの作成なども行いました。マニュアルはありませんが、自分の行動次第で販売環境に変化が出やすいため、担当者としてのやりがいを感じます。

　現在は､「せり人」の資格を取得し野菜の競売も行なっています。近年減少傾向にある販売方法ですが、公平且つ効率的に取引できる魅力があります。現場では、出荷して頂いた商品を検品しながら価値を見極める目利き力や、瞬時に価格を決定する判断力が求められています。

　現在勤務している青果卸売市場では、お客様からの要望や流行を掴み、産地に伝える仕事もしています。そのためには野菜や果物の品種の特徴を把握し、実際に生産してから販売するまでを想定しておく必要があります。

　在学中は植物遺伝・育種研究室に所属し、農業的・商業的に有用なリンゴ受粉専用系統の選抜に関する研究に取り組みました。研究では主にそれらの生態的・形態的特性（開花量・果実形質など）について解析し評価しました。有用な系統とは何か考察した経験が、現在の生産現場と消費者の両者に最適な商品提案をする上で役立っています。

　今後も産地と販売先のかけ橋として、双方に納得して頂けるお取引ができるよう経験を積みたいです!!

食と農について精力的に活動