本学卒業生のインタビューが秋田魁新報に掲載されました

　令和３年３月２７日（日）付けの秋田魁新報に、2006年度に生物資源科学部･応用生物科学科を卒業された小館厳さん（指導教員:食品醸造グループ中沢伸重教授）のインタビュー記事が掲載されました。

　小館さんは現在、｢秋田晴｣や｢酔楽天｣を醸造する秋田酒造株式会社（秋田市新屋）で酒造りを行っており、今期より杜氏としてご活躍されております。小館さんが新杜氏就任記念として仕込んだ純米吟醸酒「髭(ひげ)･眼鏡(めがね)･坊主(ぼうず)」は、４月に発売予定となっております。

★内容は以下の秋田魁新報電子版からもご覧いただけますので、是非、ご覧ください。
　『秋田県立大出身の小舘さんが杜氏に記念の酒は「髭・眼鏡・坊主」』（秋田魁新報電子版にリンク）