県大生の提案から新たな米粉スィーツ誕生！
県大生の提案から新たな米粉スィーツ誕生！
8月18日（木）、19日（金）に学生交流力向上事業の一環として、ＪＡ秋田やまもとからご協力賜り、地場産米粉を使ったスイーツの新商品開発研修を実施しました。
参加した学生たちから提案されたのは、どれも若者ならではの視点・感性によるユニークな作品。それらは9月4日（日）に開催されたＪＡまつり（主催：ＪＡ秋田やまもと）の一環として行われた「米粉スィーツコンテスト」に出品され、来訪者の方々によって審査が行われました。みごと最優秀賞に輝いたのは応用生物科学科 築舘亜由美さん考案の「こめこ☆焼きド」でした。この作品、ＪＡによって商品化され、近々発売される予定です。お楽しみに。
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後列左から、中村勝則准教授、菅生春雄さん（秋田市「手作りケーキ グランシェフ」代表） 前列左から 長津瞳さん、築舘亜由美さん、米森萬壽美さん（JA秋田やまもと組合長）、倉島梢さん |