本学教員が日本海水学会のポスターアート賞を受賞しました
本学教員が日本海水学会のポスターアート賞を受賞しました
6月4日~8日に神奈川大学横浜キャンパスで開催された日本海水学会第66年会において、本学生物資源科学部応用生物科学科の石川匡子准教授(食品醸造グループ)がポスターアート賞を受賞しました。ポスターアート賞は、最も印象度の高いポスター論文賞として位置づけられています。
タイトル:味の相互作用が食塩の呈味性に及ぼす影響
著者:遠藤由香、高橋美子、石川匡子
【受賞した石川准教授】 |
【受賞した石川准教授】 |