本学の産学連携の取り組みがマイナビニュースに掲載されました
令和４年２月４日付の『マイナビニュース』に、本学アグリイノベーション教育研究センター（今西 弘幸 准教授）と東日本電信電話株式会社秋田支店が国産ラズベリーのスマートフードチェーン構築を目指す、研究プロジェクトの内容が紹介されました。両者は現在、五城目町キイチゴ研究会の協力のもと、AIやIOTなどの ICT を駆使し、ラズベリーの収量増と市場拡大による農業所得の向上を目指し、鋭意、共同研究に取り組んでおります。
ラズベリー研究のスペシャリスト 今西 弘幸 准教授
五城目町生産者さんのハウスの様子
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洋菓子に鮮やかな彩りを添えるラズベリー
五城目町産のラズベリーを使ったタルトケーキ
五城目町産のラズベリーを使った洋菓子
