本学の産学連携の取り組みがマイナビニュースに掲載されました

 令和4年2月4日付の『マイナビニュース』に、本学アグリイノベーション教育研究センター(今西 弘幸 准教授)と東日本電信電話株式会社秋田支店が国産ラズベリーのスマートフードチェーン構築を目指す、研究プロジェクトの内容が紹介されました。
 両者は現在、五城目町キイチゴ研究会の協力のもと、AIやIOTなどの ICT を駆使し、ラズベリーの収量増と市場拡大による農業所得の向上を目指し、鋭意、共同研究に取り組んでおります。
   

ラズベリー研究のスペシャリスト  今西 弘幸 准教授

五城目町生産者さんのハウスの様子

洋菓子に鮮やかな彩りを添えるラズベリー

五城目町産のラズベリーを使ったタルトケーキ

五城目町産のラズベリーを使った洋菓子