専門分野

微生物学、酵素学、応用微生物学

主な担当科目

学部担当科目　　
バイオテクノロジーと人類 (分担)、微生物学 II、生体調節学 (分担)
大学院担当科目　
応用微生物学特論 (分担)

最近の研究テーマと内容

(１)野外分離株の抗カビ物質の分離同定およびその機能解明
(２)プロバイオティクス開発を目指した家畜腸内細菌叢の解析
(３)微生物が産生する酵素の糖転移反応を利用した新規オリゴ糖の合成

技術相談に応じられる分野

１)酵素の利用について
２)微生物の同定について

指導できる自主研究

個人ホームページ

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