6月2日に北秋田市前山地区で有機農業に取り組んでいる、くまさん自然農園に視察に行きました！北秋田市の前山は秋田県の「守りたい秋田の里地里山５０」認定を受けているということでこれからの研究、実習のために伺いました。 今回は事前調査ということで有機農...

こんにちは！今日はお日柄もよく気温が上がってきて、お散歩がしたい気分ですね。今回のゼミは、今年のプロジェクト活動のテーマ決めをしました。全員の意見がしっかりしており、決定とはいきませんでしたが、それぞれの良い点を掛け合わせたテーマの大体の構図が見えてきましたね...

今日はゼミの前にみんなでティーパーティー！ 酒井先生がおいしい紅茶をいれてくれました。 先輩たちがくれたクッキーをお茶菓子にして一服^^ 気分を切り替えたおかげでゼミ活動もはかどりました。 ゼミの途中も休憩を入れながら行ったので気持ちも楽でした 恥ずかしがり屋...

地域ビジネスプロジェクト、14期活動開始しました！メンバーが校門前で写真を撮ったのですが、天気があまりよくないこともあり少し肌寒い中での撮影…。右端にいるイケメン担当徳田君がとても寒そうにしていますね笑。 これから特産物のインターネット販売や６次産業化、観光な...

【株式会社 田沢湖自然ファーム】 2016年に地域創生特区により株式会社田沢湖自然ファームが設立された。玉川地区の標高1000mにあるブナの森の中で豚を放牧している。ここで育った放牧豚は主に欧風食堂kaedeにて豚肉料理や生ハムとしてふるまわれている。生ハムの...