キイチゴの糖酸度調査②

こんにちは果樹チームです！

先日収穫したキイチゴをサンプリングし糖酸度調査を行いました。

糖酸度調査には主に3つの手順があります。
今回は2つ目の手順である潰したキイチゴを希釈する作業を紹介します。

酸度計測するために、そのままの果汁で調べるのではなく蒸留水で50倍希釈しました。
電子天秤を用いて慎重に測りました。全部で60サンプル分を希釈しましたがとても集中力を使いました。
希釈作業は何回やっても緊張しちゃいます！