平成20年度　公開講座

プロバイオティクスと比内地鶏

第2回　8月30日（土）13：30～16：00

応用生物科学科　教授　稲元　民夫

プロバイオティクスは、ヒトの健康維持に大切な腸内細菌叢のバランスを正常に保つ役割をしてくれます。これは、ニワトリのサルモネラ感染を防御するなど安全な畜産製品の生産にも役立っています。動物用プロバイオティクスの開発とその機能を活用した安心・安全な比内地鶏の無薬飼育技術の開発の取組みを紹介します。

フジツボと人の生活

第2回　8月30日（土）13：30～16：00

応用生物科学科　教授　岡野　桂樹

海で岩などに張り付いて生きているフジツボ、フジツボと人の生活が密接に結びついている？船底や発電所で困り者であるフジツボの実態、おいしいフジツボ、フジツボの超能力を解明する研究について、紹介します。