今年の夏季合宿は8月8～9日の日程で鳥海高原に行ってきました。台風5号が心配でしたが、大きな影響もなく、涼しい2日間でした。鳥海山の全貌が見られなかったのは残念でした。

1日目は酪農牧場と乳製品加工施設の現地見学です。

・土田牧場はジャージー種の乳用牛を飼養する放牧酪農で、乳製品の加工・販売、レストランも運営する6次産業化の先駆的な事例です。牧場長の訓話が印象的でした。

・鳥海高原花立牧場もジャージー種乳用牛の放牧酪農で、冬季の飼料生産のために超大型トラクターも装備しています。牧場代表の父子から熱心な説明を聞くことができました。

・花立牧場工房ミルジーは牛乳乳製品の加工施設です。鳥海高原花立牧場で生産されたジャージー牛乳を原料に、牛乳やヨーグルト、アイスクリーム、ソフトクリームを製造しています。キイチゴアイスなど多彩な商品を製造しています。工場長から懇切な説明を受けました。

2日目はホテル内の会議室で終日、3・4年生の合同ゼミでした。午前は3年生が分担した農業白書の輪読ゼミ、午後は4年生の卒論ゼミで、全員最後までがんばりました。お疲れさまでした。

7月23日(日)に開催されたオープンキャンパス（秋田キャンパス）で、3年生がプロジェクトのポスター紹介を行いました。全般に見学者は少ないようでしたが、数少ない高校生には懸命に説明していました。

投稿が遅くなりましたが、先週、輪読パート2が終了しました。

「統計でウソをつく法」（ダレル・ハフ 著、講談社）と「日本農業は世界に勝てる」（山下 一仁 著、日本経済新聞出版社）です。

受ける印象が変化するグラフ、また、日本農業に深く関わる農協、これらが話題になりました。

前期のゼミは終了です。

もうすぐ夏休み。その前に試験を乗り切りましょう！

先日、FC開放デーが開催されました。

私たちのプロジェクトからもジュースとフロートの模擬店を出店しました。

絶好のイベント日和でした（暑すぎましたが……）。

10時から開始したのですが、午前中で品切れ状態。

急遽、材料を買い足して午後まで販売しました。

売り上げは、、、

予想していたものより倍以上の売り上げが出ました！！

メンバーのみなさん、お疲れさまでした(^^)

出店に際して、ご協力いただいた先生方、事務局の方、ありがとうございました。

共通演習・実験が始まりました。

前期は全4回です。

3年生からは専門分野に分かれての活動になっていました。しかし、農業現場での問題は、農業技術、生産環境、経営経済等の分野が関連して生じています。そこでもう一度、農業全体の課題等を学び、専門分野の研究に生かしていくことが、この演習の目的です。

農業を広い視点からみて、改めて理解したいと思います。