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水野 幸一 教授
Professor Dr. Kouichi MIZUNO

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詳しくは…
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博士・修士随時募集中です。本研究室の研究内容はこちら。
研究室連絡先はこちら。
また、大学HPより、院試情報あります。

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博士1年 井田 美帆

Coffea arabica を材料に、コーヒーの香り成分の蓄積に関わる配糖化酵素の遺伝子を単離、機能解析をしています。それと平行して、ゲノム編集にも取り組んでいます。
趣味は…某ネコキャラ収集(一般にはキティラーと呼ばれる人です)
涙もろいです。

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修士1年 佐々木香織

コーヒーの香り成分蓄積に関わる酵素の基質特異性に関わる研究をしています。
趣味は...

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ほか、院生募集中

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4年生 北村和己

コーヒー原種のカフェインシンターゼの単離同定。カフェインを合成する能力はどのように進化してきたのだろうか。

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4年生 福田聡稀

ゲノム編集植物の遺伝子解析、とのことです笑。