生物生産科学科の櫻井 健二 准教授を中心とした研究グループが産学連携によりハードサイダーを開発・商品化されました。応用生物科学科食品醸造グループで試験醸造を繰り返し、りんご品種の組み合わせやその配合比率について試験醸造を行いました。この度、第二弾の赤いりんごのハードサイダー『Wake me ［ʌp］!』が発売されました。驚きの酸味が口いっぱいに駆け巡ります。是非、ご賞味ください!!
　なお、売上の一部を、豪雪被害に遭われた提携農家の皆さんへ寄付させていただきます。