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2017-06-28
  

文部科学省・講演会「機能性野菜の栽培法の開発」のご案内

 

 

 このたび文部科学省におきまして、「機能性野菜の栽培法の開発」をテーマに講演会を開催いたします

 

講師 小川敦史(秋田県立大学 生物資源科学部 教授)
日時 2017年7月25日 13時30分から15時00分
場所 文部科学省 情報ひろば 1Fラウンジ
http://www.mext.go.jp/joho-hiroba/access/index.htm

 

【講演内容】
 近年、植物工場は安定供給や高い安全性、高い生産性などの点から注目されている一方で、その運営にかかるランニングコストが問題になっており、植物工場でしか栽培できない高機能性を持つ作物生産が求められています。
 こうした期待に応えるため、秋田県立大学で開発した栽培環境制御による高機能性野菜の栽培方法をわかりやすくご紹介します。

 

・腎臓病透析患者のための「低カリウム含量野菜」
・骨折関節疾患予防のための「高カルシウム、高マグネシウム含量野菜」
・鉄欠乏性貧血予防、改善のための「鉄高含量野菜」
・亜鉛欠乏患者のための「亜鉛高含量野菜」

 

 入場は無料です。
 参加をご希望の方は、7月18日(火)までに、メールまたはFAXで申込をお願いします。

 

【申込先】
秋田県立大学 地域連携・研究推進センター
E-mail:stic@akita-pu.ac.jp
Fax.018-872-1673

 

講演会チラシ(PDF)

 

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